Garof

Frische und Tannine gut ausgewogen, mit einem Duft, der an kleine Waldfrüchte erinnert.

Die Weinterrassen im Valtellina stützen sich auf unzählige Trockenmauern. Steine aus dem Boden der Anbauflächen werden auch dafür verwendet, die Weinberge als Eigentum einzufassen – diese Mauern werden im lokalen Dialekt Garof genannt.
Das auseinandergenommene Logo auf dem Etikett stellt die vielen Weinberge dar, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen.

Rebsorte
100% Nebbiolo

Weinberge
Bereich des Valtellina Superiore Grumello, von 330 bis 520 m ü.d.M.

Wein
Körperreich. Mazeration über 11 Tage, 12 Monate Reifung in Eichenfässern und 8 Monate Flaschenausbau

Technische Daten